Alaplecsó
Hozzávalók:
- 1 kanál zsír
- 3 nagy fej vöröshagyma
- 2 kg paprika
- 1 kg paradicsom
Elkészítés: A hagymát és a paprikát felszeleteljük és zsíron megpirítjuk. Ameddig pirul a paradicsomot is felszeleteljük és a paprikára tesszük. Addig főzzük ameddig a paradicsom meg nem fő. Sóval, pici borssal ízesítjük; ezután tálaljuk.